Uvod o izboru brzih jela 🍽️
U današnjem ubrzanom svetu, često smo u potrazi za receptima koji su brzi i jednostavni, ali i veoma ukusni. Ova brza pita bez kora predstavlja savršen izbor za sve vas koji volite domaće užitke, ali nemate vremena za razvlačenje kora. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena, dolazite do sočne pite koja će svaku vaš obrok učiniti posebnim.
Sastojci koji čine čuda 🥚
Da biste napravili ovu ukusnu pitu, potrebni su vam:
- 400 g brašna
- 7 g suvog kvasca
- 150 ml mlakog mleka
- 180 ml mlake vode
- 70 ml ulja
- 4 jaja
- 200 g sira
- 7 g soli
- 10 g šećera
- malo putera (za premazivanje)
Pripremni koraci 🔪
Priprema pite je brza i jednostavna. U većoj posudi pomešajte mlako mleko, mlaku vodu, suvi kvasac, šećer i so. Dodajte ulje, postepeno umešajte brašno, pažljivo mešajući jednom kašikom ili špatulom.
“Bez puno truda dobićete mekanu, prozračnu i sočnu pitu koja će vas svaki put iznova oduševiti.”
Pokrijte činiju krpom i ostavite testo da naraste na toplom mestu oko 30 minuta. Kada se testo udvostruči, dodajte umućena jaja i sir, dobro sjedinite sve sastojke.
U podmazan pleh dimenzija 25×30 cm rasporedite testo, prekrivajući ga i ostavljajući da miruje još 20-30 minuta. Pre nego što stavite pleh u rernu, pospite komadićima putera!
Pečenje do savršenstva 🔥
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, ili dok pita ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Nakon pečenja, ostavite da se prohladi i poslužite je uz jogurt, ajvar ili svežu salatu.
Saveti za savršen ukus 💡
Ako želite još mekšu pitu, deo mleka možete zameniti kiselom pavlakom. Takođe, za drugačiji ukus, umesto kravljeg sira isprobajte feta sir ili mešavinu sireva.
Zaključak
Ova brza pita bez kora nije samo praktična, već i izuzetno ukusna. Idealna je za sve prilike, a najlepša je dok je topla. Uživajte u svakom zalogaju!
