Koliko dugo se zaista mogu čuvati svježa jaja u frižideru?
Ako ste se ikada pitali koliko dugo svježa jaja mogu stajati u frižideru, niste jedini. Jaja su sastavni dio mnogih obroka i često brzo nestanu iz kuhinje. Ipak, izuzetno je važno obratiti pažnju na njihov kvalitet i rok trajanja, jer trovanje jajima nije rijetkost.
Prema magazinu Freshland, svježa jaja se u frižideru mogu čuvati do mjesec dana. No, uz pravilno skladištenje – poput čuvanja u originalnom pakovanju i na najhladnijem dijelu frižidera – ovaj rok se može čak i produžiti. Imajte na umu da je u tih mjesec dana uračunato i vrijeme koje su jaja provela na putu od pijace ili prodavnice do vaše kuhinje, pa je uvijek pametno provjeriti datum pakovanja.
Kuhana jaja, s druge strane, imaju znatno kraći vijek trajanja. U frižideru ih je sigurno čuvati do 7 dana, dok ona koja ostanu van hladnjaka treba iskoristiti unutar 12 sati.
Korisni trikovi za provjeru svježine jaja
Ako niste sigurni u svježinu jaja, postoji jednostavan trik – test potapanja u vodi:
-Svježe jaje će potonuti na dno i ležati vodoravno.
-Manje svježe jaje počet će se podizati, stajati uspravno ili lagano plutati.
-Pokvareno jaje će plutati na površini – takva obavezno bacite.
Još jedan pametan savjet: uvijek razbijte jaje u posebnu posudu prije nego ga dodate u hranu. Ako primijetite čudan miris ili neuobičajen izgled – ne riskirajte, radije ga bacite.
Za dodatnu sigurnost, držite jaja u zatvorenom kartonu, dalje od namirnica koje brzo upijaju mirise, poput maslaca ili voća. Tako ćete očuvati njihovu svježinu i spriječiti kontaminaciju.
